Наша продукция
Объем:
Вид тары:
| Жиры | кДж /ккал | Полиненасыщнные | Насыщенные | Мононенасыщенные |
|---|---|---|---|---|
| 99.9 г | 3360 / 890 | 11.0 г | 13.0 г | 76.0 г |
Olio di sansa di oliva (Olive Pomace Oil) – рафинированное оливковое масло, полученное в результате вторичного отжима из так называемой сансы, или помаса. Санса, или помас, – это оливковый жмых, содержащий кожуру и косточки, оставшиеся после холодного отжима. В помасе содержится примерно 5—8% масла, которое можно извлечь только методом горячего отжима. Полученное масло обязательно рафинируется. Как правило, к рафинированному оливковому маслу добавляют небольшое количество масла экстра вирджин, придающего приятный вкус и аромат.
Оливковое масло Pomace отлично подходит для жарки и выпечки. Оно отличается высокой точкой дымления, а значит, не образует канцерогенов при нагревании. Поэтому его можно использовать многократно во фритюре. Так же, как и масло первого отжима, рафинированное оливковое масло можно использовать для заправки холодных блюд.
После вскрытия рекомендуется хранить в прохладном темном месте. При температуре ниже +7 °C масло стремится к отвердению. При комнатной температуре быстро возвращается в первоначальное состояние без ущерба для качества продукта.
После вскрытия хранить в темном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей при температуре не выше +15 °С.
Перевозить в сухом чистом транспортном средстве.
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
